Eis ist nicht nur im Sommer eine leckere Sache! Eis selber zu machen ist gar nicht so schwer und aufwendig wie man es sich vorstellt. Letztes Jahr habe ich für meine KitchenAid den Eiszubereiter gekauft. Damit ist die Sortenvielfalt unbegrenzt. Salz-Karamelleis, Schokoladeneis, Eis mit Cookies, Vanilleeis und viele andere Sorten sind schon zubereitet worden. Ursprünglich bereite ich das Eis nach traditionellem Rezept mit Ei und Erhitzen der Masse zu. Nachdem ich an diesem Wochenende ein paar Erdbeeren zuviel gekauft hatte, habe ich diese zu einem schnellen Erdbeereis ohne Ei verarbeitet. Den Kindern hat es geschmeckt und mir auch! 🙂
