Lange habe ich mich vor dem Brandteig gescheut. Warum weiss ich auch nicht, aber vor kurzem habe ich mich doch getraut und Windbeutel zubereitet. Ich war überrascht, wie einfach der Teig in der Herstellung ist, und wie schnell sich Windbeutel zubereiten lassen. Bei der Füllung gibt es unbegrenzte Möglichkeiten. Wie man Brandteig herstellt, zeige ich im heutigen Beitrag:
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Sahne
Eis ist nicht nur im Sommer eine leckere Sache! Eis selber zu machen ist gar nicht so schwer und aufwendig wie man es sich vorstellt. Letztes Jahr habe ich für meine KitchenAid den Eiszubereiter gekauft. Damit ist die Sortenvielfalt…
